CafeForte

Każdego ranka jako zagorzały smakosz kawy kieruje swoje pierwsze kroki do kuchni, aby przyrządzić mocną i aromatyczną kawę, która pobudza mnie przez cały pracowity dzień.

Jednak prawda jest taka, że kawa, która przygotowuje codziennie w domu nie jest nawet namiastką  prawdziwej kawy, ponieważ taka np. kawa mielona aby miała prawdziwy smak i aromat musi być zagotowana trzy razy w mosiężnym tygielku. Niestety czas jaki musiałbym poświęcić na przygotowanie takiej kawy jest zbyt długi i dlatego robię tradycyjną kawę parzoną tylko raz.  Kolejnym problemem jest umiejętność dodawania różnego rodzaju dodatków, które udoskonalają smak naszej kawy mam tu na myśli kardamon czy cynamon. Przeczytałem raz w internecie, że każdy smakosz kawy pił chociaż raz prawdziwą oryginalną kawę parzoną według receptur i nie mam tutaj na myśli tylko kawy mielonej ale i espresso, cappuccino i inne rodzaje kawy.

Jako zagorzały smakosz kawy pozwalam sobie na coniedzielny wypad z moją żoną do kawiarni, gdzie parzą prawdziwą kawę. Takie przyjemności nie należą do najtańszych bo koszt jednej kawy to około 20 zł, jednak smak i aromat jest nie porównywalny do tych kaw przygotowywanych w domu. Chodząc na niedzielne wypady z małżonka staramy się wypróbować za każdym razem inną kawę, aby mieć porównanie, jednak doradzanie komuś jaka kawa jest pyszna, może okazać się mało skuteczne. Za prosty przykład podam fakt, iż  moim zdaniem najlepszą kawą jest mocna espresso, a moja żona uwielbia cafe latte podawaną w wysokiej szklance z warstwą mlecznej pianki, która jest posypana sproszkowaną czekoladą.

Mówiąc krótko prawdziwy smakosz kawy, musi chociaż raz spróbować oryginalnej kawy, wtedy na pewno mile będziecie wspominać te chwile z aromatyczną kawą w ręku.